冬至饺子情

  光阴似箭，日月如梭。转眼间，冬至在悄无声无息中如约而至。

  冬至，又是一个温暖、团圆、温馨的节日。冬至这天，南方人普遍吃汤圆，北方人普遍吃饺子。北方人在冬至这一天家家户户都有吃饺子的习俗，故而又有“冬至大如年”的说法。冬至，因吃饺子而鲜活；饺子，因冬至而变得可爱。冬至吃饺子也是团圆、幸福、温暖的象征。

  记得小时候，生活条件不好，大多数时候以粗粮为主，一年中多数时间吃不上一点肉。因为稀罕，所以几乎每个孩子都盼望着过冬至，到时候可以吃一顿香喷喷的饺子。

  终于等到冬至这一天，父亲从菜市场买回来新鲜的肉和韭菜。回家后，一家人便开始分头忙活起来。一切准备就绪，大家就开始包饺子了。父亲擀面皮，母亲包饺子，而我和弟妹在一旁也学着包。母亲包的饺子个大、皮薄、馅多，放在圆圆的瓦篦上一个个活灵活现的，煞是好看。而我们包的饺子不是把饺子皮挤破了，就是馅跑出来了，放在篦子上歪歪扭扭的，样子非常难看，但母亲从不呵斥我们，只是耐心地教我们如何包。很快饺子包完了，炉灶上的水也已经煮沸，母亲将一只只白白胖胖的饺子投入锅中，顿时，饺子便如尾尾银鱼在翻滚的水花中一起一伏，上下翻腾，犹如在水中舞蹈。饺子在锅里翻腾，我们的心中也充满了欣喜和期待。

  不一会，饺子的香气便扑鼻而来，这时，桌子上早已摆好了醋碟和碗筷，看着那些白胖透明的饺子里红绿相间的肉馅，口水也早已流出来了。顾不上烫嘴，迫不及待地咬上一口，吃到嘴里香喷喷的，咽到肚子里热乎乎！

  前些年，我在外求学、工作，为了生活长年漂泊，奔波劳碌，很少有时间陪伴在母亲的身旁。每次回家，也都是匆匆的相聚，又匆匆的离开。在我每次将要离开家时，母亲都会给我做最爱吃的韭菜鸡蛋饺子，还嘱咐我多吃些。虽然很普通，但我知道，每一个饺子里都寄托着浓浓的情思，蕴藏了无尽的正能量，满含着母亲的关怀和疼爱。

  岁月流逝，有些事早已模糊，甚至忘记，但有些事一辈子都不会忘记，永远清晰的定格在记忆里。父母亲都是在冬至时节先后离开我们的，每当冬至来临，思念的情绪常常如潮水般不断敲打着我的心扉，令我潸然泪下，感慨万千。我怀念母亲的饺子，但我更怀念母亲身上的温暖与爱意。

  冬至吃饺子，是我小时候的奢望，长大后的念想。如今，每当冬至来临，老伴也会为我们包各种馅的饺子，一为祭奠父母，表达一份思念；二为传承习俗，守住一份情怀。每一次我都满怀希望，但吃完之后，总有一些淡淡的失落。

  今年的冬至节又到了，冬日温暖的阳光透过窗户从外面洒进来，世界一片灿烂，让今年的冬至节有了不一样的色彩。当年对吃饺子的渴盼，早已化作对父母的思念，飘香的饺子成了我脑海里难忘的记忆，历久弥香，回味无穷。（作者单位：夏县博大学校）