太原晋源区市监局开展春季学校食堂验收工作

本报讯 为进一步加强学校食堂食品安全监管，近期，太原市晋源区市场监管局对辖区内学校及幼儿园食堂开展验收工作。截至目前共验收学校及幼儿园食堂51家，验收工作仍在进行中。

本次验收重点检查食堂证照情况、原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒各项要求落实情况、留样设备是否正常运转、各项制度是否落实、从业人员返并情况等，并要求学校提供针对新冠病毒、病原微生物的第三方消杀凭证。对于检查中发现的佩戴口罩不规范、制度、记录不全、进货资质临近效期等食品安全隐患及疫情防控措施落实不到位等情况，要求其立即整改，确保师生用餐安全。

下一步，晋源区市场监管局将进一步夯实食品安全监管责任，及时消除食品安全风险隐患，营造安全放心的校园饮食环境。（李 盼）