全省559所城区小学有了“放心午餐”

  本报讯 今年，山西省政府将“放心午餐”工程列为12件民生实事之一。新学期开学以来，山西559所城区有需求的小学“放心午餐”工程基本实现全覆盖，孩子们可以在学校吃得香、睡得好，许多家长不必再为接送孩子而发愁。

  午餐+午休孩子们挺开心
  9月28日9时许，太原市迎泽区第一实验小学的校园内书声琅琅，孩子们正在上课。此时，学校餐厅的后厨一派繁忙，洗菜、配菜、切菜、揉面、煮汤……十余名厨师分工明确，各司其职，准备着午餐。
  “今天的午饭有青椒香干、油焖大虾、粉蒸娃娃菜和烧肉烩菜4种热菜，主食是大米和小花卷，另有冬瓜海米汤、酸奶。”餐厅负责人介绍，整个后厨实行精细化管理，配备有配菜间、面食间、洗菜间、洗消间、主食库等多个操作间，功能齐全。
  记者看到，近1000平方米的就餐大厅，整齐摆放着上百张桌椅，白色的桌面，映衬着天蓝色、橘红色的小凳子，显得宽敞温馨。进门处，错落有致的5个洗手池，配备了椭圆形的镜子和洗手液。
  11时45分，学生们有序到餐厅就餐。七八名值周生戴着口罩，为学生们准备餐具。洗手、领餐具，高年级的学生依次排队打饭，一二年级的学生由老师帮打饭，几百人的就餐大厅秩序井然。
  “我最喜欢吃这里的紫薯包，还有鸡腿、腐竹，味道好极了。”……午餐现场，孩子们纷纷说出自己最喜欢的美食。
  午餐结束，学生们回到独立的寝室午休。学校公寓按楼层分男女生寝室，每个寝室摆放着6张上下床，可供12名学生午休。舒适整洁的公寓，干净卫生的床铺，统一配备的床单、枕头，桌上绿油油的绿萝，让就寝环境瞬间变得舒适明亮，保障每位学生轻松入睡。
  据了解，该校每天供应有早餐、中餐、晚餐，其中，早餐有6-7种食品，鸡蛋、牛奶是标配，还有主食、点心、两种菜品；午餐供应8种食品，4种热菜、2种主食，以及汤类、水果或酸奶；晚餐6种食品，3种热菜、2种主食、汤类。目前，该校有400余名学生在学校午餐、午休。
  托管工程解决家长困难
  当日，恰逢太原市迎泽区第一实验小学“校园开放日”，学校邀请了40余名家长走进餐厅、公寓，实地详细了解孩子们就餐、午休的实际情况。
  今年9月，太原市迎泽区第一实验小学全面启动“校园暖心托管工程”，面向全体学生提供“营养三餐”“温馨午休”和“延时至晚8点的教学辅导”等托管项目。
  为此，学校高规格配建了标准化餐厅，通过智能化的设备、精细化的管理、专业化的团队，打造明厨亮灶、健康安全的绿色餐厅。
  此外，学生还可以参加学校延时至晚8点的教学辅导。两个小时的晚辅期间，老师们精心地辅导，学生们不仅能够顺利完成当日作业，还能够享受到老师们针对性地重点指导。
  省财政安排2.02亿元专用资金
  近年来，随着城镇化进程的加快，山西各地城区学校随迁子女就读人数不断增多，加上放开二胎以后出生的孩子迎来入学高峰。
  为此，省政府将“放心午餐”工程列为民生实事，出台《城区小学生“放心午餐”工程全覆盖实施方案》，确定今年在全省284所城区小学推进实施“放心午餐”工程。省财政专门安排2.02亿元专项资金用于这些学校建设改造食堂、午休场所等。
  目前，284所城区小学已全部完成建设改造及相关设备采购任务，并同步实施食品安全保障工程。
  秋季新学期，全省284所学校已全部具备学生午餐午休保障条件，并全面投入使用，服务学生人数预计将达到14万以上。加上去年已经实施“放心午餐”的275所学校，全省城区有需求的小学“放心午餐”工程基本实现全覆盖。
（薛建英）