酥肉汤
陵川二中304班 程奕恺
寒风呼啸,冰冷刺骨。一轮夕阳缓缓地落下,正值深秋时节,更添了几分凄寒的凉意。
我走在空荡荡的街道上,浑身打着颤。忽然,“老六酥肉汤”五个大字映入眼帘。我一路小跑,狂奔进了店里。
刚一进门,便觉暖气袭身。店里来客绎不绝,酥肉汤的香气,喝汤的咕噜声、店员的吆喝声、彼此交错着,“老板,再添几个包子!”“马上好!”声音此起彼伏。我随即点了一碗酥肉汤,找个地方坐了下来。
小店不大,除了几个店员打杂外,做汤可是老板亲自下厨。灶台就在不远处,我借此探视一下老板的技术。
老板身材高天,那舀水的动作,一看就是干了十几年的行家里手。只见他把火调到最大,将各种汤料娴熟地放入锅中,生姜、大蒜、小葱,胡椒粉等依次下锅,他刻意计算着时间。等到一锅汤熬成酱汁色,他不慌不忙地往锅中搅了一搅,轻轻抓起两三把酥肉,往空中一抛,酥肉便准确无误地落入锅中,随着翻滚的汤汁上下漂流。接着,他用筷子挑起一串串豆腐丝和海带丝放入锅中。这一套动作如同行云流水。一旁的我,看得目瞪口呆。
瞬间,香味四溢,看客们垂涎三尺。最后老板轻点香油、辣椒,再将一碗碗酥肉汤盛出,店员将汤依次上桌。
霎那间,一碗芳香四溢、沁人心脾的酥肉汤出现在我的眼前。
轻品一口,瞬时间香汤温暖了我身体的每一个细胞。那香酸醉人的美味触动着我舌尖上的每一个味蕾。汤汁里蕴藏着各种香料释放的能量——辣椒的辣、大葱的香、酥肉的酥,可口完美地融合在了一起。酥肉松软,颗颗油脂丰富,让人食欲大增,吃过之后唇道留香。海带软硬适中,豆腐丝嚼劲十足,时刻震撼着食客的口舌。吃完酥肉、海带、豆腐丝,将剩余的汤汁一饮而尽,那才叫酣畅淋漓,万分痛快。
吃完后走出小店,便觉浑身暖洋洋的。美味酥肉汤余味绕梁,三日不绝。在萧瑟凄寒的深秋,能有这么一碗香气腾腾,热量十足的酥肉汤,真是个不错的选择!
我走在空荡荡的街道上,浑身打着颤。忽然,“老六酥肉汤”五个大字映入眼帘。我一路小跑,狂奔进了店里。
刚一进门,便觉暖气袭身。店里来客绎不绝,酥肉汤的香气,喝汤的咕噜声、店员的吆喝声、彼此交错着,“老板,再添几个包子!”“马上好!”声音此起彼伏。我随即点了一碗酥肉汤,找个地方坐了下来。
小店不大,除了几个店员打杂外,做汤可是老板亲自下厨。灶台就在不远处,我借此探视一下老板的技术。
老板身材高天,那舀水的动作,一看就是干了十几年的行家里手。只见他把火调到最大,将各种汤料娴熟地放入锅中,生姜、大蒜、小葱,胡椒粉等依次下锅,他刻意计算着时间。等到一锅汤熬成酱汁色,他不慌不忙地往锅中搅了一搅,轻轻抓起两三把酥肉,往空中一抛,酥肉便准确无误地落入锅中,随着翻滚的汤汁上下漂流。接着,他用筷子挑起一串串豆腐丝和海带丝放入锅中。这一套动作如同行云流水。一旁的我,看得目瞪口呆。
瞬间,香味四溢,看客们垂涎三尺。最后老板轻点香油、辣椒,再将一碗碗酥肉汤盛出,店员将汤依次上桌。
霎那间,一碗芳香四溢、沁人心脾的酥肉汤出现在我的眼前。
轻品一口,瞬时间香汤温暖了我身体的每一个细胞。那香酸醉人的美味触动着我舌尖上的每一个味蕾。汤汁里蕴藏着各种香料释放的能量——辣椒的辣、大葱的香、酥肉的酥,可口完美地融合在了一起。酥肉松软,颗颗油脂丰富,让人食欲大增,吃过之后唇道留香。海带软硬适中,豆腐丝嚼劲十足,时刻震撼着食客的口舌。吃完酥肉、海带、豆腐丝,将剩余的汤汁一饮而尽,那才叫酣畅淋漓,万分痛快。
吃完后走出小店,便觉浑身暖洋洋的。美味酥肉汤余味绕梁,三日不绝。在萧瑟凄寒的深秋,能有这么一碗香气腾腾,热量十足的酥肉汤,真是个不错的选择!