朔州市朔城区一中举办“食品安全月”活动

  本报讯 （薛国军） 5月4日，朔州市朔城区一中在鄯阳校区举办“食品安全月”活动家校共育座谈会。朔城区一中校长姚生贵、党委副书记赵爱国、纪检书记刘永、副校长张永、总务处副主任闫高才、敬德校区总务处负责人刘国兴，鄯阳校区各年级家长代表、食堂负责人和安全员，共计50人。
  首先，姚校长向参会家长介绍了该校近年来始终坚持为党育人、为国育才使命，坚持立德树人根本任务，扎实推进新高考、新课标、新教材国家级示范校建设，与新高考相适应的以选课走班、学生生涯规划、学生考核评价等为重点的教学体系初步形成。鄯阳校区改造工程如期竣工，敬德校区管网改造和智慧校园建设两项工程已经启动建设，学校基础建设发生历史性变化。
  在家长最为关心的学生在校就餐方面，姚校长介绍了学校通过五个方面的工作抓好食堂安全管理，一是优选经营企业。通过公开招标，将食堂委托给具有相应资质和管理能力的大同市东兴鼎昊酒店管理有限公司、朔州天锦苑工贸有限公司2家大型企业自主经营。两家食堂比学赶超，规范经营，让师生获得经济、营养、健康的就餐体验。二是推行现代经营。两家食堂安装支付宝人脸识别系统，实现了师生就餐便捷支付。采取“互联网+明厨亮灶”模式，让食堂的“后厨”成为公开透明的“阳光厨房”。三是打造文化食堂。内部布置墙绘、海报，安装电视机，营造浓厚的文化氛围。设置“半份菜、半份饭”窗口，培养学生文明就餐、勤俭节约的良好习惯。特别是高考即将来临，对高考前学生餐厅菜品种类进行了优化调整，并将在高考期间设置“免费营养早餐”窗口。四是加强安全管理。严格落实主体责任，建立了校长负责、总务监管、企业运营、食品安全员日常巡查的管理体系，推行了每周一次的全校食品安全工作例会制度。日常监管中，对食材原材料和调味品的采购、验收、索票索证、存储、出入库、加工、食品添加剂管理、食品留样、剩饭剩菜处理、消毒消杀、卫生、人员健康等方面进行全过程严格监督。五是落实陪餐和问卷调查制度。坚持校领导陪餐、月考期间邀请家长陪餐，对餐厅卫生、工作人员服务态度和饭菜的外观、口味、卫生、质量等进行综合评价。
  座谈会中，校领导和家长进行了充分的交流与沟通，家长代表充分肯定了学校取得的各项成绩，对学校工作开展有了深入地了解，也对学校今后教学、政教、后勤、安全各方面工作提出宝贵的意见和建议。
  座谈结束后，校领导带领家长代表分别参观学校食全园、食美园两家餐厅，听取餐厅负责人工作介绍，学习食品加工技巧和蔬菜农药残留处理方式，查看米面油、蔬菜等食材原料及调味品，翻阅各类食材、餐具检测报告及各类台账，近距离观摩加工烹饪环节，品尝餐厅50余种自制热食类食品，并在学生午餐时参加了家长陪餐，餐后在意见薄留下意见及改进建议。
  通过举办本次活动，朔城区一中将在现有工作成果基础上，充分听取家长的意见和建议，持续按照打造平安校园的相关要求，扛牢校园安全主体责任，补齐工作短板，强化宣传教育，不断提高师生在校工作、学习、生活的幸福感、安全感，努力把朔城区一中建成全市师资力量最强、教学成果最优、软件硬件兼备的和谐平安校园。