朔州市朔城区保障校园食品安全

本报讯 （罗文平 张小菊） 朔州市朔城区纪委监委聚焦中小学食品安全突出问题，督促指导朔城区市场监督管理局对朔城区48家中小学食堂进行专项检查。
  上午九点，朔城区第七中学校的食堂里已经开始为学生午餐忙碌起来。朔城区市场监督管理局的工作人员早早来到学校，对涉及食堂餐饮的各个环节进行详细了解，全面细致地检查食材原料进货渠道、有害生物防治、环境卫生、加工操作过程、视频监控等重点环节的主体责任落实情况。
  朔城区第七中学校副校长闫晓丽介绍，今年暑期学校进行了全面的食堂改造，操作间实现了水电线路标准化，地面提升并重新做了铺设，实现了下水槽油污分离，燃气管道、灶台、通风排烟系统也全面进行了更新，操作间顶部铺设消防烟感和铝扣板，大约投资24万余元。
  食堂“焕新”之风也吹进了朔州市第五中学。根据朔城区市场监督管理局的科学评估，学校利用暑假假期完善了食堂的功能布局，对厨房原材料储存区、加工区、烹饪区、备餐区、就餐区进行了合理规划，并购置各类厨房用具。
  今年以来，朔城区深入开展中小学食堂食品安全专项检查工作，累计发现食品安全隐患问题104个。截至目前，全部督促整改完成，以有力监督执纪执法保障守牢校园食品安全底线。（据黄河新闻网）